CERDO

Media Canal
Lomo
Cabeza
Pierna (3d, 4d)
Paleta (3d, 4d, 5d)
Panceta
Costillas
Recortes
Molleja
Papada
Lengua
Hígado
Corazón
Estómago
Careta
Oreja
Pata delantera (corte largo y corto)
Pata trasera (corte largo y corto)
Codillo
Rabo
Intestino
Grasa

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